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导语:相信大家对于红萝卜还是比较熟悉的吧,红萝卜不但可以食用而且食用价值还很高,红萝卜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常
相信大家对于红萝卜还是比较熟悉的吧,红萝卜不但可以食用而且食用价值还很高,红萝卜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃红萝卜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要善于利用红萝卜来为我们的健康服务,下文我们介绍一下红萝卜玉米排骨汤的做法。
胡萝卜(英文名:carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。
1.准备材料。
2.汤料洗干净,猪骨洗干净。
3.玉米切段,红萝卜切块。
4.把汤料和猪骨一起放下去煲。
5.大火煲开,再大火煲20分钟。
6.加入玉米,红萝卜。
7.煲汤功能煲1小时。
8.加适量盐就可以。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红萝卜,我们知道红萝卜是常见的一种蔬菜,常吃红萝卜是可以起到很好的保健功效,上文采用红萝卜搭配上玉米和猪骨做成了红萝卜玉米骨头汤。
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