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高血压是中老年人常见的慢性病,饮食的调整对于高血压患者来说非常重要。专家认为,高血压患者的饮食应该低盐清淡,不宜过饱。
高血压的食疗方法很多, 心血管专家向大家推荐“一皮一心,二黑二青”食疗方。简单实用,一起来看看~
一皮一心
西瓜皮、莲子心
01 西瓜皮:解暑降压
中医认为,西瓜味甘性寒,归心、胃、膀胱三经,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,在清暑涤热、利尿生津、降压等方面的作用远胜于瓜瓤。
推荐吃法:醋泡西瓜皮
取鲜西瓜皮250克,削去内层及外层青皮,切成一厘米宽长条,食醋500克,把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时,吃西瓜条,每日一次。
2 莲子心:降压去心火
莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
推荐吃法:莲子心泡茶
用莲心1~2克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
二黑二青
黑木耳、荸荠
芹菜、菠菜
1 黑木耳:清血管、稳血压
被称为“素中之荤”,黑木耳的降压作用不是直接的,而是疏通血管。
木耳含活性成分,可降低胆固醇,防止血管堵塞;血管清爽了,有利于稳定血压。
推荐吃法:“三色宝”降压水
1、黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣,放入碗中。
2、加冰糖、枸杞子各20克及适当清水,上锅蒸30分钟。
3、取出后放凉,调入蜂蜜20克即可食用。
4、当点心分早晚两次服用。
适用人群
适用于各种高血压病,尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化的患者。
2 荸荠:抗癌、降血压
一种食药作用兼具的好东西,对抗癌、降血压都有效。荸荠可当水果吃,也可做汤饮。
推荐吃法:“圆滑溜须”饮
荸荠、海带、玉米须一同煎服,对降压很有作用;玉米须可用玉米棒代替。
3 芹菜:缓解高血糖头疼
常吃芹菜可缓解高血压引起头痛、头胀;芹菜根用水煎服,效果很好。
推荐吃法:芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐,味精适量。
做法:将芹菜和粳米一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
4 菠菜:防治高血压心脏病
我们一直提倡高血压要低钠饮食,因为高钠低钾是高血压的重要发病因素,钾对调节血压起到至关重要的作用。
而菠菜中富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,尤以钾的含量较高,可缓解高血压因钠摄入过多所造成的损害。
此外,菠菜中还能增加人体血管弹性和促进血液循环,有效预防心脏病的发生。
推荐吃法:凉拌菠菜
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份。
2、取一大碗放菠菜,盐,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌匀即可。
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