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辣椒是我们在生活当中经常会吃到的一种食物,可以促进人的食欲,也是好多朋友在平时的时候特别喜欢的一种饮食,我们一般只是听说辣椒的情况,也对辣椒比较的清楚,可是却很少有人知道辣椒素,这也是一种辣椒的提取物,也被用于医学的临床使用,辣椒素对人体的危害有什么?下面我们一起来进行一下了解。
辣椒具有辣味,能够帮助增加食欲,健胃消食,而且辣椒中的维生素含量很高,但是辣椒吃多了容易导致身体出现上火的情况,所以最好是不要大量的食用辣椒,应该适量。因为辣椒虽然各种营养素含量较多,但由于其辣椒素的刺激性太强;如果过量食用,往往很多人是承受不了的。过量食用辣椒并不是没有副作用的;
过度食用辣椒及其他辛辣之物,可能会损伤脾胃,耗竭津液、炼液成痰,导致痰湿内生,出现头晕眼花、湿热下注导致阴部瘙痒等症状。建议不要过度使用辣椒,少量吃用对身体有一定的好处,但过度使用有百害而无一利。如果喜欢吃辣椒,可以少量服用后,可饮清水等,有助于身体健康。
辣椒素(8-甲基-N-香草基-6-壬烯)是辣椒的活性成分,它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。 辣椒素可消炎、止痛、治疗肌肉酸痛等。大量的辣椒素可成为致命毒物,人体在吸取过量辣椒素后,会出现呼吸困难、蓝皮肤及抽搐等症状。在可摄取量方面,儿童比成年人少得多。在印度,一些杀婴案件的凶手是用辣椒素把婴儿辣死的。 “辣椒素快感”是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。其理论依据为辣椒素所带来的辛辣感使人体释放内啡肽,而足够多的内啡肽通常可使人产生一种类似于欣快的感觉。
以上的介绍就是关于辣椒素对人体的危害有什么的情况,在平时的时候我们一般只是接触到辣椒,不怎么会接触到辣椒素,不过在平时食用辣椒的时候也要尽量的少吃,毕竟会对肠胃有一定的伤害,平时少吃对身体的好处还是特别明显的。
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