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虾是海鲜里最常见的食物,也是最从普通的食物,营养却是极高的。然而有很多患者食用虾后会有过敏的现象,这类患者要远离虾或是海鲜,避免是对海鲜出现过敏,也可到医院做过敏的测试,可准确的判断出原因。同时食用虾的时候还要控制好量,避开与虾出现相克的食物,那么什么不能和虾子一起吃呢?
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
以上这些食物不能同虾一起吃,如果有患者再咨询到什么不能和虾子一起吃这个问题时,可准确的做出解答,虾子是海鲜,能产生相克的食物类型是非常多的,在食用前要先做好了解,可避免食用异常身体有不适,病情轻的时候能产生腹泻、呕吐等,严重时则出现中毒,患者一定要做好禁忌事项。
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