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黄芪粥是利用中药黄芪熬制的粥,但是我们却发现黄芪是带有苦味的药物,直接食用是不易接受的,所以要煮粥的时候要注意方式,不能按照常规的做法熬粥。同时我们也要清楚黄芪粥的功效,很多人知道黄芪的功效,加上煮粥时所放的大米或是药物,对身体则会更好些,那么黄芪粥功效与做法主要有哪些呢?
黄芪粥的功效:补气消肿,黄芪粥提气作用强,适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。黄芪甘温,功在脾肺、补脾益气中,并能升举阳气,且能外达肌表,故既能补气升阳以举陷,又善补气固表以止汗,补气以生血,又能鼓舞正气,以托毒生肌,温运阳气,以利水消肿,与甘平粳社为粥,大大加强了益气健脾,扶正祛邪的功效,凡脾肺气虚,少气懒言,食少便溏,或中气下陷,胃下垂,子宫脱垂,或表虚不固,自汗、盗汗等均有良效。因黄芪有健脾利水作用,所以,食用苋芪粥,对因脾阳不振、四肢、头面浮肿之症,亦有效果。黄芪不但可以温中补虚,且能外达肌表。因此,长期食用黄芪粥,对痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不收不外症,也有辅助治疗作用。祖国医学认为,大凡外科疮疡肿毒之症,均为湿热痰毒之症,必须忌食辛煎炙热,或鱼肉荤腥之品,在患病期间,如以黄芪食之,岂不妙乎。
吃黄芪粥,宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下:
第一步:取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第二步:再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
第三步:重复第二步的过程。
第四步:将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
上述文章为大家讲解的就是黄芪粥功效与做法,黄芪粥功效是服用者必须清楚的,饮食调理得当对医治疾病或是保健等都是有用处的,当然服用黄芪粥时也要讲究食物与中药之间的相克,患者要清楚中药都有两面性,正确使用才会保障其功效,而使用不当则会出现药物副作用。
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