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导语:随着社会生活水平的提高,现代人们的饮食水平也提升了很多,在现实生活中很多人都喜欢喝乌鸡汤,乌鸡汤的味道鲜美,而且乌鸡汤可以随意搭配
随着社会生活水平的提高,现代人们的饮食水平也提升了很多,在现实生活中很多人都喜欢喝乌鸡汤,乌鸡汤的味道鲜美,而且乌鸡汤可以随意搭配材料,每一种乌鸡汤的做法都非常好喝,而且常喝乌鸡汤都非常的美容养颜,长期食用也可以强身健体,乌鸡和桂圆搭配在一起更是一道滋补的汤品,下面让我们一起来学习一下乌鸡汤桂圆。
养颜补身汤:桂圆乌鸡汤
食材食谱热量:1114(大卡)
主料:乌鸡半只,桂圆80克,生姜适量,红枣适量,盐适量。
方法/步骤
1、原料(乌鸡,桂圆,红枣,枸杞,薏米,生姜)
2、把乌鸡斩小件,然后放入锅内焯去血沫,洗净备用。
4、加入去壳的桂圆和生姜片。
5、大火煲开10分钟后。
6、转小火煲1小时。
7、最后视个人口味加入盐调味。
小知识
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
乌鸡汤的功效与作用
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡的适用量
每次150克。
乌鸡的特别提示
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
以上文章中所讲述的便是乌鸡汤桂圆的详细制作方法,这道汤制作起来非常的简单,而且也很节省时间,适合现代年轻人的生活节奏,长期熬夜加班身体比较疲劳的人也可以食用这道汤,可以有效的缓解一些亚健康状态,也可以改善女性贫血的情况,希望这篇文章对大家有所帮助。
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