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众所周知红枣是我们的生活中经常能吃到的滋补佳品,它有很好的补气养血和美容养颜的作用,尤其是对女性的身体滋补有很多好处,其实红枣对身体的好处有很多种,但是相要通过食用红枣对身体进行调整,就要结合我们的目的选择适合的吃法和搭配不同的食物,下面一起了解下红枣补肝汤的做法。
红枣补肝汤的做法
红枣煮粥,养血补肝。食疗专家郭海英教授介绍,按照中医食疗养生理论,春季食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。
红枣泡茶,健脾暖胃。郭海英介绍,枣性甘、温,入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶:选用党参15—30克,大枣5—10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。
红枣蒸食,强身除烦。汉末中药学着作《名医别录》中记载枣能“补中益气,强力,除烦闷”。将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。
红枣的功效与作用
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。
一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。
如同吃其他食物一样
二、如同吃其他食物一样,吃枣也不可过量。《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
三、红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
四、儿童脾胃功能较弱,红枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多,容易引发龋齿。
上面就是对红枣补肝汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道红枣补肾的吃法一般是煮粥或者蒸着吃,其实想要使肝脏更见的健康平时也要保证良好的生活习惯,尽量不要抽烟和喝酒,并且饮食上一定要吃些清淡的食物,并且注意饮食上的营养均衡。
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