首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:冬瓜的清爽和利尿的功能,让许多人都比较喜欢吃,尤其是想要减肥的人,常吃的话,效果会更好。现在正处在炎炎的夏日,吃一些清淡的食物,应
冬瓜的清爽和利尿的功能,让许多人都比较喜欢吃,尤其是想要减肥的人,常吃的话,效果会更好。现在正处在炎炎的夏日,吃一些清淡的食物,应该是大多数人的想法,这时候吃冬瓜也是非常的合适的。所以今天小编就为大家准备了美味清淡的冬瓜扁尖汤,希望大家会喜欢。
做法一:
1.扁尖用水冲去表面盐花,提前用水泡出盐味,中间换两次水,洗净后撕成细长条备用;冬瓜洗净去皮,切成厚约1cm的片;葱姜切成末备用
2.热锅倒入1小勺油爆香葱姜末和虾皮,淋下酒呛香随即将开水倒入做成一锅鲜高汤
3.然后放入扁尖小火煮10分钟出味
4.再放入冬瓜,煮至冬瓜酥烂,看冬瓜肉由白变快透明即可关火
5.撒上葱花和白胡椒粉就可以上桌了
做法二:
做法
1.干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用。
2.鸭子洗净剁块,冷水下锅,焯水后捞出用流动的水冲去浮沫。
3.汤锅内放开水,将葱姜、火腿片、鸭子放入,再将扁尖和枸杞放入,大火烧开后转小火炖2小时左右(待鸭肉软烂),然后将冬瓜放入,继续炖20分钟,最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
1、鸭子尽量选用瘦型的,如果不是,在烹煮之前最好把肥油的部分去除以免太过油腻。 2、焯鸭子的时候用冷水下锅,可以最大程度的去掉鸭子的腥气。
3、扁尖是用盐腌制的嫩笋尖,浸泡的时候不用把盐味都泡掉,否则就不鲜美了。 因为扁尖和火腿都有咸味,所以,最后的盐份要酌情添加,以免过咸。
如果想要吃素一些的食物,就可以选取做法一来进行烹饪美食;如果想要在美食中加上一些荤腥,可以选择做法二烹饪美食,即使是鸭子,在夏天吃夜市非常的好的,而且老鸭汤夜市一种非常大补的食物,既清淡,又大补,更是一举两得。
- 上一篇:莲藕猪舌汤怎么做好吃?
- 下一篇:鸭肉莲藕汤的做法有哪些
猜你喜欢
- 2021-08-03 崇祯祭祀朱元璋的祭品是什么?为什么只有三片肉一碗冬瓜汤
- 2021-08-03 陈霸先是怎么靠一千只鸭子来扭转战局的?真相是什么
- 2021-08-03 慈禧太后竟然曾将咸丰宠妃砍断手脚放入酒罐
- 2021-08-03 慈禧将咸丰丽妃剁成肉馅:放入酒罐内迫害致死
- 2021-08-02 朱棣想传皇位给他他却被侄子放入缸内烤死
- 2021-08-02 古代造假也疯狂:大才子纪晓岚买了只泥鸭子
- 2021-08-02 曾国藩曾谈教子:赶鸭子上架也是成才之道
- 2021-08-02 袁世凯伪装“真龙转世”:鱼市买鳞片放入浴池
- 2021-08-02 朱棣最宠他: 他最终却被侄子放入缸内烤死
- 2021-08-02 朱高煦为何被侄子放入缸内烤死?谁杀了朱高煦
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)