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很多朋友都喜欢拿猪腰子来煲汤,说是以形补形。对于想要学做猪腰子汤的朋友来说,不妨来了解下猪腰子煲汤的做法哦!那么猪腰子煲汤怎么做呢?猪腰子煲汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种猪腰子煲汤的做法,仅供大家参考。
猪腰子煲汤的做法一
材料:猪腰子1只,鸡汤大半碗,娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐各适量。
做法:
1、猪腰子竖切成3-4毫米的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥即可。
猪腰子煲汤的做法二
材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许。
做法:
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。
4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。
6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。
猪腰子煲汤的做法三
材料:芸豆10粒,猪腰1个,姜10克,清汤1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将猪腰洗净切块汆水,芸豆洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪腰、芸豆,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
猪腰子煲汤的做法四
材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧开转小火炖25分钟,放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
以上就是关于猪腰子煲汤的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,猪腰子煲汤的做法还是比较简单的,因此,大家如果想要学做猪腰子汤的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!需要注意的是,大家在煲汤前,一定要把猪腰子处理干净,不然猪骚味很重的。
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