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一般在南方我们都是喜欢煲汤喝的,喝汤的好处也是很多的,大家应该都喜欢喝排骨汤,排骨汤的做法有很多,可以放不同的食材,那么大家喝过花生红枣排骨汤吗,用这些食材熬制的排骨汤的功效更多了,不管是红枣还是花生食补的功效都是很多的,今天我们就来学习这道汤的做法。
食材明细
新鲜肋排 一根(中间)
薏米
花生
红枣
材料用途
薏米有健脾益胃,补肺清热、祛风除湿,养颜 驻容、轻身延年、容颜不老。
1、减肥
2、降血、预防心血管疾病
3、促进新陈代谢
4、祛斑、美白肌肤
5、提高免疫力
6、防癌抗癌
7、滋润肌肤
花生的功效:
1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
3、 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
5、 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
禁忌:花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
红枣就不用多说了,具有补血美颜等功效。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。
制作步骤
1, 新鲜肋排一根(中间)斩块。
2,备好薏米、花生、红枣。放在盘里
3,排骨焯水去浮沫。
4,排骨捞出备用。
5,倒入电沙煲加入泡净的薏米、花生、红枣一同煲上3小时。
6,加少许盐调味即可。
7,煲好的汤出炉。
花生红枣排骨汤的做法通过我们今天的介绍,相信大家对于它的做法都能够掌握了吧,我们平时可以多喝一些这样的汤,而且也可以多吃花生,花生能够滋养调气,预防动脉硬化和一些常见的疾病。
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