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导语:一到每年的6-9月荷花就开始开放了,就能体验到荷花茶功效了。白粉色的荷花长在湖中间,一簇簇的美丽极了,荷花叶子成盾状圆形,表面呈绿色
一到每年的6-9月荷花就开始开放了,就能体验到荷花茶功效了。白粉色的荷花长在湖中间,一簇簇的美丽极了,荷花叶子成盾状圆形,表面呈绿色的,有些倒长的刺。莲蓬有好多个像蜂窝的孔洞。可以吃到里面的莲子。荷花吃起来有轻微的苦涩味,微咸,荷花可以做茶还可以做好多食品,我马上就给大家说一下荷花的功效和好处及怎么做食品。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!
原料: 原料: 白荷花12片,豆沙馅160克,鸡蛋清2个,面粉50克,糖桂花10克,植物油750克(实耗约50克)。
制法:
(1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。
(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 (4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
上面介绍的荷花功效与好处及食用方法,美丽的荷花能在我们的手里变成美味的菜肴,想着就让人兴奋,况且荷花还有以上说的功效,感兴趣的朋友可以参照我上面的方法试试做做,给家人一个意想不到的惊喜,或者在疲劳的晚上下班回家有杯荷花茶也是个不错的享受。
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