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孩子在长身体和长个子的时候,这个时期是要给孩子足够营养的时期,所以每顿饭的营养价值对于孩子来说是特别重要的,它直接关系到孩子的健康和成长,那么要想给孩子有一个即营养又健康的食谱其实也是很简单的,只要你多观察多做就可以做出孩子喜欢的食谱,那么下面就来跟大家说下孩子的营养食谱吧。
各种糕类食谱
01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干 制法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干 制法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
03 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干 制法将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 关火焖2-3分钟。
04 馄饨 原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干 制法将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。 煮熟之后取出,冷却并切成小块。
05 汤面 原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干 制法:将黄瓜切成细丝。 清汤煮沸后放少量盐调味。 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。
06 酱茄子 :原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法。将茄子去皮切成小块,用油炒一下。 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
在给孩子做营养食谱的时候要记住那些味精尽量不要放,这些对孩子没有什么好处,而且尽量要清淡一点的,孩子吃盐多了也没好处,上面的食谱都是经常做到的,所以做起来也不会很难,只要合理的搭配饮食就会给孩子一个健康的身体,那么自然的营养也就会跟上,不要让孩子挑食、偏食。
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