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菠萝是人们经常吃的食品,既可以当做甜点消遣,也可以用来治疗一些小疾病。甚至历史上也有不少用菠萝治病救人的故事,为什么菠萝会有那么多的功效呢?这与水果菠萝的营养密不可分,那么水果菠萝的营养价值到底是什么呢?让我们来了解一下这种水果吧。
1.消除水肿:新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。而这些营养的首要功能便是消除水肿,它们可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.去油腻,清理肠胃:菠萝营养含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解多种蛋白质、磷脂、固醇等多种油腻物质,,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
3.助消化,促进食欲:菠萝中的营养具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。而另一种物质膳食纤维能够促进人体肠胃蠕动,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4.美容:防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
5.保健:促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
6.消除感冒:发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
7.很好的食疗保健作用:它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
以上就是有关于水果菠萝的营养价值的介绍,现在,我们大致已经了解了水果菠萝的营养组分及作用,想必今后大家在日常生活中,都会对水果菠萝的营养价值有了更深层次的认知了吧,希望菠萝在大家的生活中继续扮演重要角色,祝大家身体更加健康。
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