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杏仁是我们经常吃的一种坚果,人们在闲暇的时候把它当作消磨时间的零食。杏仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,对人体非常有益。但是一天中我们吃杏仁的个数不应该超过十个,最好吃五颗左右,吃多了对我们没有任何意义。而杏仁粉就是通过研磨杏仁的工艺制作的。杏仁粉适合不同年龄的人食用,对任何人都没有副作用。
杏仁粉最常见的做法就是做杏仁奶茶,浓郁的杏仁香味非常的吸引人,在配上浓浓的奶香就更加的诱人了。而且杏仁粉还有润肺助消化等作用。人们在食用杏仁粉的过程中可以保养我们的身体,是很多人都喜欢的食物。杏仁粉给小孩子喝还能补充钙铁等微量元素。
杏仁粉是杏制品的一种,由杏仁研磨加工而来。 历史溯源 史学家普遍认为,杏和枣是种植历史最长的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”,作为提神饮品,或是作为其他食物的调味原料。有人认为,喝酒之前吃点杏仁,不容易醉倒,更不会一醉不醒。法国女作家科莱特在作品中写道:“别吃太多杏仁,它们有丰胸之功效。” 营养成分与功效 杏仁粉含有49%的杏仁油,其主要成分为油酸与亚油酸。
杏仁粉还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和钙、镁、磷、铁等多种矿物质,不含可致高血压的胆固醇和钠;并富含大量有助消化和降低胆固醇含量的膳食纤维素,一把杏仁(20-25粒约重28克)含有的膳食纤维与一个橙子或苹果等量;杏仁粉还含有天然的抗癌活性物质苦杏仁甙。
据《本草纲目》记载,杏仁具有很好的食疗效果,镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒,非常适合吸烟人群。 现代医学研究表明,杏仁富含膳食纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘,降低胆固醇;维生素B17和苦杏仁甙有抗癌作用,还可增强抗过敏能力;其中的钙、镁、磷、铁及不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养要素,每日服用可迅速补充营养,维持体力;油酸与亚油酸还可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。 杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源,30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7.4毫克维生素E和3.3克膳食纤维。
由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源,就是俗称的“好脂肪”,所以可以产生医学上常说的“假温饱”,坚持服用可以起到明显的瘦身效果,对心脏的健康也很有利,很好地发挥了抗衰老作用。
饮品冲制 据大S徐熙媛在她的书中总结介绍美白心得时称,坚持每天喝杏仁,最好是在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉和薏仁粉,那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身。
1、杏奶饮将杏仁粉适量放置杯中,多少随个人喜好。倒入热水或者牛奶中冲泡即成。简单实用。明星大S超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日两次。
2、杏薏双仁奶做法:将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右,稍加搅拌,即可服用,早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养,可为肌肤供给需要的营养,坚持服用此饮品可以美白肌肤,补充皮肤表皮层含水量,加快皮肤的新陈代谢速度,使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性,保证了皮肤的营养滋润供给,一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时,由于其利尿的严谨科学原理,服用以后可以达到轻松瘦身的效果,重现青春。
杏仁粉对于女人来说更好,女人吃杏仁粉不仅不会长胖反而有一定的瘦身作用,同时对女人的皮肤也有增白的功效。如果把杏仁粉加在我们平时吃的食物中,更容易被吸收。而且杏仁粉还可以当做调料来制作美味佳肴,人们在日餐饮食中就吸收了杏仁粉的营养。如果老年人吃杏仁粉可以起到利尿和保护心脏的作用。
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