首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
香菇可以预防贫血 盘点8种菌菇的营养与功效
冬季寒冷吃火锅,肯定少不了各种菌菇,大家为何如此喜爱?到底这些菌菇的营养价值有哪些呢?对于各种菌菇你又能数出多少种呢?冬日吃火锅想要挑选适合自己口味和健康要求的菌菇吗?一起看看各种菌菇的营养价值。
1、香菇
为什么叫做香菇呢?是香菇含有一种奇特的香味物质——腺嘌呤。人们喜欢用香菇作为汤底材料的一种,这样不仅汤鲜味美,而且香菇的营养价值还十分高,含有丰富的蛋白质、高达9种人体所需氨基酸、女性最需要的铁、维生素B、可以转化成为维生素D的麦角甾醇。香菇可以有效预防贫血、防治高血压和骨质疏松,和提高人体免疫功能和抗癌能力。
2、金针菇
金针菇又被人们叫做金丝菇,因为金针菇的外形成丝条状。金针菇含有大量的蛋白质和粗纤维,金针菇的粗纤维对于促进人们肠胃蠕动,起到促进消化,预防便秘和肥胖都具有相当好的效果。冬日吃火锅的时候人们最喜欢准备金针菇,不仅营养价值丰富,口感还十分鲜嫩爽口。
3、鲍鱼菇
鲍鱼菇又成蚝菇。大量的蛋白质、醇类、纤维素、胡萝卜素和维生素B,鲍鱼菇的味道较淡,性质温和,热量低,比较适合大部分人食用,MM们吃了也不用怕胖。
4、草菇
新鲜的草菇富含维生素C,是柑橘的6倍之多。经常吃草菇可以提高身体的免疫能力,对抗外来细菌和疾病的入侵有良好作用。草菇中除了有蛋白质、脂肪、醇类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外,还有多达70多种氨基酸,另外还有一种可以抑制癌细胞生长的异性蛋白,因此,草菇是极好的抗癌食物。
5、木耳
木耳是抗癌的好手。里面含有的蛋白质是牛奶的6倍,而钙、磷、铁、维生素等含量也不少。此外,木耳中还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类以及卵磷脂、麦角甾醇以及VC。经常吃木耳可以预防动脉粥样硬化以及癌细胞的侵袭。
6、银耳
银耳又叫做白木耳,是与燕窝、人参等滋补品的功效等同,银耳是穷人的燕窝。中医认为,经常吃银耳可以起到补肾、滋阴、润肺、补气、健脑、止咳、润肠、生津、止血等作用,尤其对于女性来说,银耳是最好的滋阴补品。
7、袖珍菇
袖珍菇又叫做小平菇,富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,同时氨基酸含量也十分丰富。人们长期使用袖珍菇可以有效降低高血压和降低胆固醇含量,另外还能帮助女性起到补血的功效。
8、猪肚菇
猪肚菇口感脆嫩,味道甘淡,无论是炒还是炖,都风味十足。猪肚菇的营养价值也不少,如丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖分以及微量元素铁、钙等。
- 上一篇:何首乌的功效与作用 何首乌的食用方法
- 下一篇:葱有什么营养?吃葱的4大误区
猜你喜欢
- 2020-05-20 杨桃富含蛋白质和多种维生素 吃杨桃的8个禁忌
- 2020-05-12 为了健康补充维生素c 服用维生素C片的作用及禁忌
- 2020-05-02 蛋白质粉有一定的禁忌人群 盲目食用蛋白质粉的后果
- 2020-04-23 草莓称为活的维生素丸 吃草莓的食用禁忌
- 2020-04-23 维生素A是一种强大的抗氧化剂 维生素a的六类水果
- 2020-04-07 紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 2020-04-01 白头发让人苦恼 百合银耳饮能有效黑发润发
- 2020-03-15 通过七迹象自测是否蛋白质缺乏 日常如何科学补充蛋白质
- 2020-01-28 减肥不理想是身体缺少维生素 健康减肥不能缺五种维生素
- 2020-01-11 红枣银耳汤的家常配料 推荐几款不同配料的红枣银耳汤做法
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)