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导语:常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
两款美味桑葚粥的食谱
吃桑葚的好处
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。用桑葚熬粥好吃又滋补,滋阴养血,益气和中,对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。
桑葚芝麻粥的做法
原料:桑葚60克,大米100克,白糖、黑芝麻各30克。
做法:
1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用;
2、往锅加适量清水,然后放入桑葚、黑芝麻、大米;
3、待粥熟烂后,加入白糖即可。
功效:滋阴养血,补益肝肾。
桑葚枸杞猪肝粥的做法
原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2、桑葚洗净,去杂质;
3、枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;
4、猪肝洗净,切成薄片;
5、把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;
6、待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。
功效:滋养肝肾,养血明目。
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