首页 > 饮食 > 烹饪技巧 / 正文
火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,可治疗虚劳怔忡、脾虚少食等症,可以用来煨汤或做菜。
火腿怎么做菜?火腿的做法
火腿卷蔬菜
火腿肉性温,味甘咸,用来煨汤或做菜,可作为产妇或病后开胃增食的食品。
食谱所需用料:
火腿4片、奶酪少许、卷心菜35克、洋葱35克、胡萝卜35克、食盐少许、白胡椒少许。
做法步骤:
1、准备几片火腿肠,火腿切片。
2、蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水,加两勺盐在水中,取出沥干。放入容器中,加盐和胡椒粉拌匀。
3、奶酪折一下切成条(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以)。
4、将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。
5、做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热,喜欢奶酪多的,可以在上边盖上一片,做成焗烤的。
常识网小贴士:
火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
火腿制作经冬历夏发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收消化。
此食谱的功效:火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,可治疗虚劳怔忡、脾虚少食等症,可以用来煨汤或做菜,作为产妇或病后开胃增食的食品。
火腿西多士
火腿肉性温,味甘咸,用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。
食谱所需用料:
火腿2片、吐司面包2片、芝士1片、鸡蛋2个。
做法步骤:
1、吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉好了),在吐司片上放上两片火腿。
2、然后放上芝士片,盖上另一片吐司。
3、取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
4、平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
常识网小贴士:
装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可。
也可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱等。
此食谱的功效:火腿肉性温,味甘咸,用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。
番茄火腿蛋卷
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,宝宝适量食用,可以健脑益智,改善记忆力。
食谱所需用料:
火腿1根、鸡蛋2个、洋葱适量、番茄1个、胡椒粉适量、盐适量。
做法步骤:
1、鸡蛋用搅拌机打散,打成蛋液后,用滤网过滤去蛋筋。
2、西红柿、洋葱、火腿都切丁。
3、取平锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香,再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。
4、这时倒入蛋液,待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起,煎成金黄色,出锅切段即可。
常识网小贴士:
油不要放太多,只要锅底一层就行,注意控制火候,否则影响口感和卖相。
不能等蛋饼完全凝固后再铺上原料,否则很难卷成卷,不成形。
此食谱的功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对宝宝身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
火腿焗饭的
火腿肉性温,味甘咸,用来焗饭、煨汤或做菜,可作为孕妇或病后开胃增食的食品。
食谱所需用料:
火腿1根、鸡蛋2个、米饭1小碗、玉米少许、奶酪少许、食盐少许、植物油适量。
做法步骤:
1、火腿切丁,奶酪切成丝,鸡蛋打散。
2、锅中倒油,油温稍热时,放入鸡蛋打散,加入玉米粒、火腿丁,再加入米饭,翻炒后,放适量的盐。
3、分别放在烤碗中,上面撒上奶酪丝。
4、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
常识网小贴士:
火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
火腿制作经冬历夏发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收消化。
此食谱的功效:火腿肉性温,味甘咸,可以用来焗饭、煨汤或做菜,可作为孕妇或病后开胃增食的食品。
- 上一篇:红豆怎么做好吃?红豆的做法大全
- 下一篇:鲍鱼怎么做好吃?鲍鱼的家常做法
猜你喜欢
- 2021-08-03 慈禧太后用膳到底有多讲究 做菜的厨子因此会丧命
- 2021-08-03 吴起功劳卓著却为何惨遭杀害 他到底动了谁的奶酪
- 2021-08-03 商鞅究竟动了谁的奶酪死的那么悲惨?
- 2021-08-02 厨师的祖师爷是谁?此人曾经杀了儿子做菜
- 2021-08-02 胡雪岩如何搞激励:买火腿当年货将奖赏伙计
- 2020-04-24 荸荠有地下雪梨之美誉 推荐荸荠用来做菜的方法
- 2020-03-12 老年人胃口不好这样做让你吃嘛嘛香 胃口不好多吃开胃食谱
- 2020-03-03 莲藕开胃清热滋补养身 推荐四款莲藕食疗方
- 2020-02-29 日常饮食不能成为吃油大户 做菜少放油10个窍门
- 2020-01-28 老年人胃口不好要怎样调理 八种食物助你开胃
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-01炸油条的面是用冷水还是热水和面 炸油条的面要醒多长时间
- 05-31炸油条为什么要两根面合在一起炸 怎么让两根油条黏在一起
- 05-21马蹄草的功效作用很多 马蹄草的常见美味吃法
- 04-13爱上黄瓜的11个理由 几道黄瓜快手菜夏日必备
- 04-13豆芽品种丰富营养全面 豆芽的简单家常做法
- 04-13爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效
- 04-13豆腐配萝卜身体不受挫 豆腐配菜的忌讳
- 04-09自制月饼健康美味又实惠 做法简单还充满乐趣
- 04-08吃汤圆象征团团圆圆 自制汤圆的四种做法
- 04-08山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)