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对于尿毒症患者来说,接受肾脏移植的手术,依照现在的医疗水平来说,也许是最有效的治疗手段以及方式。但是,患者在接受肾移植之后,不要以为就万事大吉了。因为,术后观察期之中患者的护理会对康复情况有着一定的作用。所以,患者以及患者家属要谨记,肾移植术后护理之饮食管理,这方面的重要性。
肾移植术后良好的饮食控制不仅能提高病人术后的生活质量,并且还可以延缓移植肾功能减退、减少抗排斥药物所引起的各种并发症。饮食应遵循适量、均衡,不需大补,而应以“低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白质(动物蛋白)”的原则。
1.宜选择清淡,易消化的低糖、低脂饮食,限制胆固醇的摄入。多食含糖类食品容易诱发糖尿病,而且免疫抑制剂本身就可能诱发糖尿病。糖尿病不仅对心血管系统有影响,而且会影响移植肾的恢复功能,增加排斥的机率。建议肾移植术后的病人糖及其制品最好不用或尽量少用,可在两餐之间或者睡前增加新鲜 水果150-300g/d,一般以不超250g/d为宜,尽量选择苹果、梨、桃子、西瓜等新鲜水果。防止油腻,避免食用油炸食品,减少食用动物内脏、蛋黄、软体鱼、乌贼鱼、蟹黄、鱼卵、猪蹄膀、软体鱼等。尿酸高的病人应少食肉汤,宜进食:冬瓜、惹仁、玉米、胡萝卜(利尿汤)或萝卜丝鲫鱼汤;另外应适当增加食物纤维丰富的食品,如燕麦(无糖)等,在主食方面主食以五谷杂粮为主,粗杂细量混着吃,可选米饭、面条、馒头、藕粉等。新鲜蔬菜和肉类合理搭配。
2.免疫抑制剂会加速蛋白质的分解,抑制合成,从而使蛋白质消耗增加,应适量增加优质蛋白质。所谓的“优质蛋白质”主要指动物性蛋白,如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物,少食植物蛋白如豆类及豆制品,术后恢复良好的患者3-6个月后可进食干豆类制品,每日50g左右。
3.多食含钙丰富的食品,确保膳食中有足够的钙,如:牛奶及其奶制品、鱼松、虾皮、骨头汤、绿叶蔬菜,在烹调鱼及排骨时可放适量的醋,增加钙质的分解,亦可选用能促进钙吸收的食物,如鱼肝油,动物内脏,可适当服用维生素D制剂等,补充大剂量钙制剂期间,注意门诊复查时要检查尿钙的浓度,补钙期间嘱病人要多饮水,以防钙化后结石形成。
4.忌食:蜂蜜、蜂皇浆、人参、杨桃、罐装营养品及各类补品。不可暴饮暴食及易致过敏的虾、蟹 ;少食浅海养殖的贝类食物,少食辛辣食物,避免饮酒,避免一些对肾脏有毒的所谓清凉解毒的食物。忌食生、冷、死的食物,以防胃肠机械性刺激,引起腹泻等不适。
肾移植术后护理之饮食管理,患者一定应当具备一定的毅力以及决心,自己的饮食应当严格按照这些原则来进行,因为唯有这样你才能够恢复得很好,让你尽早地重新获得灿烂美好的生活以及明天,因此,不要忽视术后护理对于康复的作用。要提高重视,积极进行恢复。
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