首页 > 饮食 > 疾病调理 / 正文
感冒我们也叫做是上感,是上呼吸道感染的意思,感冒是最为常见的疾病了,感冒的患者一定要注意自己的饮食,千万不要去吃一些辛辣刺激的食物,煎炸的食物感冒患者也不要去尝试,因为这样不利于疾病的康复,感冒的患者是需要忌口的,所以很多东西不能吃,那么感冒可以吃馒头吗?
想要知道感冒是不是可以吃馒头,我们要深入了解一下什么是馒头以及馒头的营养成分,吃馒头对于我们人体会出现怎么样的好处或者有什么样的影响。
馒头是古老的汉族传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同。
成分
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量
有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。
药用价值
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。
酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
营养价值
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。
适宜人群
一般人皆可食用
中医食疗
养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
上文我们介绍了感冒的患者是需要注意自己的饮食,感冒的患者不要乱吃一些辛辣刺激的食物以及煎炸的食物,上文提到的馒头是我们经常吃到的食物,馒头含有丰富的营养,常吃馒头对于我们有很好的作用,所以感冒吃馒头没啥问题。
猜你喜欢
- 2022-07-31 关羽兵败被杀之后 诸葛亮为何建议刘备赐死自己的养子
- 2022-06-21 关羽兵败被杀之后 诸葛亮为何建议刘备赐死自己的养子
- 2022-03-30 赵匡胤明明有自己的儿子 赵匡胤为什么不传位给儿子
- 2022-03-17 赵匡胤明明有自己的儿子 赵匡胤为什么不传位给儿子
- 2022-01-26 明朝时期朱允炆为何没能保住自己的皇位?真相是什么?
- 2022-01-26 历史上商鞅为何拒绝秦孝公传位给自己的要求?
- 2022-01-24 明朝时期朱允炆为何没能保住自己的皇位?真相是什么?
- 2022-01-24 历史上商鞅为何拒绝秦孝公传位给自己的要求?
- 2022-01-24 明朝时期朱允炆为何没能保住自己的皇位?真相是什么?
- 2022-01-24 历史上商鞅为何拒绝秦孝公传位给自己的要求?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-28夏天怎么养胃?多吃以下6种水果,推荐3个养胃食疗方
- 05-27胆囊炎最重要的注意饮食 胆囊炎饮食禁忌和注意事项
- 05-09痛风患者必须坚持的饮食原则 推荐治疗痛风的中药方
- 04-24蔬菜也有很好的降血糖作用 推荐20种降血糖的蔬菜
- 04-22了解低糖水果 常吃对于糖尿病患者的血糖也不会造成影响
- 04-22尿酸最怕的九种水果 对于尿酸高尤其适合食用
- 04-22流产后必吃的12种水果 流产后的饮食调理
- 04-22预防痛风 六款适合痛风病人食疗方法
- 04-22关照好自己的胃 为你推荐七款养生汤呵护你的肠胃
- 04-21糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)