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血脂偏高的情况对于患者来说要时刻保持警惕,因此,在患上高血脂后,患者就要积极的采取必要的措施对该病进行治疗,而食疗的方法在临床上最常被患者采用,那么,患上高血脂该如何食疗好呢?
1.红薯鱼饼
红薯250g,面粉10g,鱼肉50g,姜葱适量。将红薯洗净后蒸熟、去皮,压成泥状,加入面粉。取净鱼肉剁碎,加酱油5g。锅中放山茶油或花生油30ml,烧热后下姜粒、葱花各10g炒香,再下鱼肉略炒,做成馅;将鱼肉馅掺入红薯泥面中,压成饼,上笼蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂、通大便的功效。主治高胆固醇血症而又便秘者。注意合并痛风者不宜常吃。
2.黑豆粥
黑豆30g,粳米50g。将淘洗后的黑豆与粳米一齐下锅,加水500ml,先大火煮沸,再改小火煮至烂熟即成。最好不放油、盐等调料。可早、晚做主食食用。主治高脂血症、高脂血症合并动脉粥样硬化。腹胀者每天只服一次。
3.冬瓜海带汤
冬瓜200g,海带50g。将冬瓜洗净去瓤籽,连皮切成块;将海带先蒸半小时,用苏打粉少许搓后放入清水中泡2小时,捞起切成丝;将冬瓜块和海带煮成汤,起锅后加米醋少许。吃冬瓜、海带,喝汤。本方有降血脂和减肥的功效,尤其有降甘油三脂的作用。主治高甘油三脂血症或合并肥胖者。
4.大蒜泡菜鱼
独头大蒜、四川泡菜各100g,草鱼1条。将草鱼去鳃和内脏后,切成块;将大蒜、鱼块入锅,加入泡菜,再放入料酒、生姜、葱各10g,食盐2g,水适量,煮熟即可。吃蒜,食鱼,喝汤。主治高脂血症,特别是胆固醇血症。合并高尿酸血症、痛风者禁用。
5.山楂粥
山楂30~45g(或鲜山楂60g),粳米100g,砂糖适量。将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮一二沸即可。可做点心热服,每天1次,10天为一疗程。此粥可降压通便,降血脂,清肝明目。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
6.菊花决明子粥
菊花10g,决明子10~15g,粳米50g,冰糖适量。先将决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。粥将熟时,加入冰糖再煮一二沸后,即可食用。食此粥可健脾胃,助消化,降血脂。适用于高脂血症、高血压、冠心病,以及食积停滞、肉积不消。
对于高血脂患者来说,其在患上该病后身体上会出现许多的不适症状,而其要想尽快的摆脱该症的困扰,其就可以在日常生活中按照文中所述的食疗法,自己准备食材进行制作食用,以尽快的恢复健康。
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