首页 > 饮食 > 疾病调理 / 正文
导语:近年来,食疗药膳在国内十分流行,酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳,一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友
近年来,食疗药膳在国内十分流行,酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳,一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友,也在家里做起了黄芪炖鸡、杜仲腰花等。人们在津津有味品尝药膳的同时,似乎忽略了一点:药膳也是一种治疗手段,必须对症选用。
一般说来,可作为食物疗法的药膳有三类:一类如生姜、桂皮、茴香、胡椒、甘草等,这些既是药物,又是传统的调料;另一类是莲子、百合、藕节、薏米、红枣、山药、黑芝麻等,这些既是药物,也用来作为食物;还有一类是动物脏器,如鸡肝、猪肾、牛心等,根据中医以脏补脏的原理,这些食物兼具药物功效。而作为中医食疗药膳中的药物则有着严格的数量和剂量限制不能一味地贪多。然而目前许多酒店、餐馆推出的药膳菜谱,不仅远远超过上述药物的范围,而且在既不懂医又不懂药的情况下,擅自加大药物的剂量。
祖国医学认为:“是药三分毒”。任何药物都有其性味、归经、主治和用量禁忌,如果不讲寒热虚实,不辨体质盛衰,不论是否有慢性疾病,对任何药膳一概食之,岂非自寻不测?
药膳作为祖国医学的瑰宝,数千年一直深受人们的青睐。药膳应掌握其配伍原则。据季节、气候和地域的不同,适时推出。食客们也应根据自己的身体条件、病情等对症食之,才能真正达到治疗健身的目的。
- 上一篇:湿疹疮毒食疗方芡实杞龙龟苓汤
- 下一篇:食疗药膳必知的常识
猜你喜欢
- 2021-08-04 古代有假钱吗?朱元璋为防造假币推出一措施
- 2021-08-04 宋真宗:历史上最善解人意的皇帝,还推出了节假日
- 2021-08-04 为了防止宫闱之乱,朱元璋推出一个制度
- 2021-08-03 冯驩为什么能从三千食客中脱颖而出?冯驩和孟尝君之间的故事!
- 2021-08-03 小丑的扮演者希斯·莱杰用生命在演戏 最终因为使用药物过量致死
- 2021-08-03 朱元璋反腐杀掉三万多人, 反抗太大他把主审官推出来杀死
- 2021-08-03 发小投奔朱元璋,只因不会说话,被朱元璋推出去斩了
- 2021-08-03 史上最著名的伏波将军 却在死后因药物蒙冤
- 2021-08-02 慈禧太后年夜饭都吃什么?为什么有一半是药膳
- 2021-08-02 赵飞燕不能生孩子是因为太瘦还是服用药物
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-28夏天怎么养胃?多吃以下6种水果,推荐3个养胃食疗方
- 05-27胆囊炎最重要的注意饮食 胆囊炎饮食禁忌和注意事项
- 05-09痛风患者必须坚持的饮食原则 推荐治疗痛风的中药方
- 04-24蔬菜也有很好的降血糖作用 推荐20种降血糖的蔬菜
- 04-22了解低糖水果 常吃对于糖尿病患者的血糖也不会造成影响
- 04-22尿酸最怕的九种水果 对于尿酸高尤其适合食用
- 04-22流产后必吃的12种水果 流产后的饮食调理
- 04-22预防痛风 六款适合痛风病人食疗方法
- 04-22关照好自己的胃 为你推荐七款养生汤呵护你的肠胃
- 04-21糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)