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常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在夏天,我们可以利用生姜来治疗多种寒性疾病,其中一个典型的例子要数治疗南北方都很常见的疾病——胃溃疡。
夏季吃生姜能治胃溃疡
生姜性温味辣,含有姜醇、芳香油等油性挥发物,还有姜辣素、维生素及少量矿物质,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。
而且,生姜辛温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,可用于治疗消化性溃疡,虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。消化性溃疡容易发生在寒冷的冬春季,常有感受风寒、生冷饮食等诱因,复发率较高。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,在夏天阳气最盛时对溃疡病进行治疗,可促进体内阳气旺盛、祛除体内陈寒,有利于防止溃疡病的复发。
特别提醒:上火者不可食用
因感受风寒或饮食生冷而导致溃疡病发作的患者,可用生姜50克煎水喝,每天分2次服用,直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。对于有过虚寒型溃疡病史,但目前未发作的人来说,可在夏季烹调肉类、鱼等食物时,适量增加生姜的量。
提醒大家,因为生姜属于辛热燥烈之品,故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者,必须忌食生姜。另外,患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮以及夏季伴有疖疮、痱子的病人,也不宜长期大量食用生姜。
炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。
1、腹痛、吐泻。肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位,加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱,导致致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
2、伤风感冒。经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。
3、腰肩疼痛。盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭,特别是老人容易引发肩周炎,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
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