首页 > 饮食 > 健康饮食 / 正文
导语:我们在平时应该都会经常喝牛奶,还有酸奶吧,不同的人喜欢的也不一样,有的人喜欢喝纯奶,认为纯奶才比较有营养,有的人喜欢喝酸奶,认为酸
我们在平时应该都会经常喝牛奶,还有酸奶吧,不同的人喜欢的也不一样,有的人喜欢喝纯奶,认为纯奶才比较有营养,有的人喜欢喝酸奶,认为酸奶对身体更好,特别是女性,酸奶能够起到减肥的作用,这也是很多人喜欢喝酸奶的原因,那么纯奶好还是酸奶好,大家应该不了解吧,我们来看看吧。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150g的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的 1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%~ 5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯奶好还是酸奶好,通过以上的介绍,大家应该都知道了吧,不管是什么样的奶,只要选择适合自己的都是好奶,不同人口味也不一样,我们可以选择自己喜欢的奶去喝,反正对身体都好。
猜你喜欢
- 2022-05-17 李世民对李恪这个儿子如此喜欢 李世民为何不立他作为太子
- 2022-04-24 喜欢曹植胜过曹丕 曹操最后为何选择曹丕作为继承人
- 2022-02-26 关羽和诸葛亮之间发生过什么 关羽死后诸葛亮为何一点也不难过
- 2021-08-04 宋仁宗最宠爱的女儿福康公主为何喜欢一个宦官?
- 2021-08-04 刘邦没有号召力也不是最早起兵,他能夺取天下靠的是什么?
- 2021-08-04 李渊给李世民如此之大的军权 李渊最喜欢李世民还是李建成
- 2021-08-04 本是亡国公主,却深受隋朝两位皇帝喜欢
- 2021-08-04 李建成和李世民相比 李渊为何更喜欢长子李建成
- 2021-08-04 关羽喜欢的女人是谁 她为什么会被曹操抢走
- 2021-08-04 都说曹操喜欢别人的老婆 吕布死后曹操为何没有霸占貂蝉
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-27滥喝啤酒的危害不可小觑 夏天喝啤酒需要注意的事项
- 05-20吃雪莲果的禁忌 推荐两种雪莲果的吃法
- 05-19一场云家宴,让温氏食品C位出道
- 05-1530岁女人抗衰老 预防衰老8种食物来调理
- 01-29远离垃圾食品活到103岁 可以替代垃圾食品的食物分享
- 01-28人每天可以摄入多少糖分 如何健康喝奶茶或者饮料
- 01-26膳食纤维有防病治病功能 膳食纤维抑制结直肠癌的发生机制
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)