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导语:鸭子在很多地方都被叫做扁嘴,鸭子的嘴很长,很扁。鸭子的嘴有三到四厘米长,宽有二厘米,鸭子的嘴上有两个孔,很多人都认为是鼻子,鸭子的
鸭子在很多地方都被叫做扁嘴,鸭子的嘴很长,很扁。鸭子的嘴有三到四厘米长,宽有二厘米,鸭子的嘴上有两个孔,很多人都认为是鼻子,鸭子的鼻子和人的鼻子一样都是用来呼吸的。鸭子的品种很多,有一百多个品种,鸭子在世界各地都有分布,鸭子属于雁科,和天鹅同属一科。
鸭子经过几千年的驯化,饲养,已经成为大家喜欢养的一种家禽,鸭子全身都是宝,鸭子性寒可以直接煮着吃,鸭蛋可以做成皮蛋,鸭腿炖土豆是一道不错的菜品,红烧鸭掌不错,经期能吃鸭掌吗?
可以吃,不过鸭掌偏寒性少吃,红烧鸭掌做法:
1.准备材料
2.将鸭掌减去趾甲,洗净后放入锅中,加入适量的清水
3.大火烧开,至鸭掌变色后捞出,用水洗净沥干待用
4.净锅内放油。下入八角、桂皮、花椒、香叶以及步骤3的鸭掌
5.翻炒几分钟出香味后下入料酒,炒匀
6.下入老抽、生抽炒匀上色
7.下入姜片、大蒜、干辣椒、盐、冰糖后炒匀
8.倒入与锅内所有材料齐平的热水
9.盖上盖,大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可
简单做法二:先焯水,然后调糖色,放入鸭爪,放入八角,桂皮,黄整干椒,少许盐,拌匀糖色以后,加点水盖过鸭爪,大火5分钟后,关火,让鸭爪慢慢在里面煨制,半个小时后调好味就可以起锅了。
成鸭是一种杂食禽类,可以吃很多的东西,小的鱼类、小的贝壳,鱼草,青草,五谷杂粮都可以吃,养鸭子的饲料随处都可以买到,价格低廉,只要有场地随处都可以饲养鸭子,鸭子的抗病能力很强,不用担心吃到病鸭的问题。红烧鸭掌好吃,营养也挺好,经期可以少吃。
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