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对于老年人来说,吃饭会更加讲究科学性,年龄的增大,让自己懂得吃一些滋补的食物对于健康才有帮助,为此,在吃饭的时候也有很多需要注意的地方,要是忽视了这些事情,往往会让自己生病,而要是坚持一些饮食习惯、饮食方式,是能够让自己更加健康的,下面就来了解一下老年人在日常生活中应该如何进行饮食。
1、不要吃得太饱
在生活中,把饭吃饱了是不少人经常说的话,其实不然,在吃饭的时候最好不要吃饱,七分饱、八分饱就可以了,吃得太饱往往会伤害身体,例如,造成胃部受到伤害、造成肥胖、造成消化不良等。
对于老年人来说,身体消化代谢的速度本来就很慢,这个时候再过多的食用一些食物,往往会造成肠胃功能负担更重,容易让人出现失眠、多梦的情况,时间一长甚至会引起神经衰弱的出现。
以晚上来说,老年人晚上要是吃得饱,往往会不断的刺激胰岛素进行分泌,诱发糖尿病,晚饭吃得很饱还会造成身体内蛋白质不能彻底的消化,在肠道细菌的作用下,会产生一些有毒物质。
老年人的消化速度比年轻人要慢,在睡眠的过程中,肠胃蠕动速度有所减缓,有毒物质不易排出,时间长容易造成大肠癌的出现。
2、少吃荤
虽说在饮食的过程中,尽量的做到饮食的科学性、均衡性,对于荤素食物要合理搭配,但是,对于老年人来说,最好还是以素食为主,荤食可以摄取,但是,不能过多。
一般来说,适当的使用一些含有脂肪的荤类食物就好,这是因为过多的食用荤类食物会引起胆固醇增高,老年人患上高血脂的可能性本来就高,食用混荤类食物还会造成高血脂,时间一长甚至会诱发动脉硬化、冠心病等病症。
3、少吃甜食
在生活中,明显能够看出老年人并不会过多的食用甜味较重的食物,不少晚辈去看望长辈的时候,所购买的营养品往往是无糖的。
老年人在饮食中一定要吃糖,一方面含有糖分的食物被身体吸收后,容易转化成脂肪,这样就会造成身体中聚集过多的脂肪,造成肥胖是常见的情况。
另一方面,老年人食用甜味较重的食物,往往会造成胰岛素分泌增多,食物中的糖分更加容易转化成脂肪,血液中的脂肪浓度也会不断的升高,造成高脂肪。
高脂肪、高血脂、高血压其实是老年人防不胜防的三种“富贵病”,要是忽视了这些疾病,对于健康伤害极大,希望老年朋友要多加注意。
4、多吃易消化的食物
对于老年人来说,代谢速度比不上青年人,这个时候要是吃一些难以消化的食物,往往会造成消化不良的情况。
尽量摄取熟的、软的、清淡的、水分较多的食物,这样的食物对于消化、吸收有非常大的好处,帮助消化,能够充分吸收食物中的营养。
例如,成熟于夏天的西红柿,很多年轻人会生吃,但是,对于老年人来说,最好将它煮熟食用,这样能够避免出现不必要的麻烦。
5、要吃熟食
相对来说,老年人的消化吸收速度比年轻人要慢很多,我们在吃熟食,其消化速度也是远远快于生冷的食物的。
但是,不少年轻人会更多的选择食用生冷的食物,例如上面说到的西红柿,老年人要是食用未煮熟的食物,往往会造成胃壁血管发生紧缩,出现供血不足的情况,并且会反射到身体的内脏,造成内脏血液循环出现紊乱,造成不利的影响。
6、多喝粥
作为具有中国特色的食物,粥是不少老年人喜欢食用的食材,不论是玉米粥还是大米粥都能够很好的滋补身体。
喝粥养胃是不少老年人经常说的话,通过喝粥能够预防感冒,在早上喝一碗热粥,对于身体保暖、增强身体御寒能力有非常好的帮助。
通过喝粥能够防止喉咙出现干涩的情况,对于喉咙不适的人来说,喝一碗粥能够滋养喉咙,缓解喉咙肿痛不适之感。
另外,喝粥还能够吸收大量的纤维素,对于补充身体需要有非常好的帮助,有效的避免便秘的出现。
结语:通过上面关于老年人饮食的相关介绍,相信大家对于这样的饮食方式有了更多的了解,在生活中,老年人坚持这些饮食方式,对于保健身体有非常好的帮助,希望上面的介绍对老年人有所帮助,合理饮食,保健好身体。
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