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一、预防骨质疏松
骨质疏松是老年人中最常见的症状。和人一样,骨骼也有自己的自然生长周期。一般而言,40-45岁
开始,骨量随年龄增加而减少,是为增龄性骨丢失。 在从婴儿期开始的整个生命周期,通过合理营养、适度锻炼和避免不良嗜好等措施来获得最高的峰值骨量,是预防生命后期骨质疏松的最好方法。骨骼进入老化期后,上述三方面措施也是预防骨质疏松,尽可能减低骨丢失率的方法。
很多人以为补钙就能防止骨质疏松。其实这是很片面的观点。缺钙只是导致骨质疏松的众多因素中的一种,盲目、一味地补钙极可能诱发其他症状。科学证明,骨质疏松的发生与某些营养素的不足或过量密切相关。如蛋白质、钙、钾、微量元素(锌、铜、锰)、维生素(A、B、C、D)不足,以及蛋白质、磷、钠过量等,都是导致骨质疏松的因素。
二、谨慎运动强度
对老年人而言,为预防和延缓肌肉萎缩,参加适量的运动是很有必要的。足不出户地躺在家里颐养天年的老人已经越来越少了。更多的老年朋友都意识到选择户外运动来保持活力,广交朋友,晚年生活才会更充实,更舒心,也更有滋味。
殊不知,运动中也有不少危险因素存在。比如出汗过多会引起机体脱水,造成心血管负担过重、体温调节__紊乱等问题。专家指出,老年人的体液平衡调节能力较低,在运动的前、中、后都应注意补充含有适宜浓度的钠等电解质的饮料。能量消耗大如长时间耐力运动,或血糖控制机能差时,还应适量补充碳水化合物,如含糖饮料。
此外,老年人参加较大强度运动时,对维生素B6、B12和叶酸的需求量会增加。而且这三种维生素对心血管疾病等有预防作用,保证足够的摄入量对老年人的生命安全是很重要的。运动可以加速过氧化反应的速度,在无系统训练的人群、老年人和妇女中更易造成肌肉的损伤。抗氧化类营养素有助于延缓衰老过程,对心血管疾病、肿瘤等也有预防作用。专家建议参加运动锻炼的老年人应每天额外补充维生素E。
三、适量补充维生素
足量的钙摄入可以抑制骨量丢失,运动锻炼结合补钙可以进一步改善骨代谢。运动可以影响铁和锌等微量元素的代谢,在营养素供给与成年人相当的情况下,老年人贫血的发病率增加。参加运动的老年人,更容易发生铁的缺乏。因此铁和其他与造血有关的维生素B12和叶酸应该有充足的供给。而如果锌供给不足,可以促使老年人免疫功能下降。
总之,老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化,小肠吸收功能的下降,容易发生维生素缺乏,所以适量、合理地在膳食之外补充某些维生素对老年人是至关重要的。
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