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冬季补肾也就是说冬季养生重点是养肾补肾。很多人都知道这个道理,但是有些人并不是那么的在意,或者是不知道通过日常生活中的哪些方法可以进行调理和补肾,其实,对于强壮身体,过饮食、药补、健身运动等方法来达到补肾的效果,那么冬天喝什么汤补肾最好呢?
冬天喝什么汤补肾最好?
第一款补肾养身汤:灵芝蜜枣老鸭汤
材料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐适量。
做法:①将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。②将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。
第二款补肾养身汤:杜仲党参乳鸽汤
材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量,
做法:①乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。②杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。③将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。
第三款补肾养身汤:川牛膝炖猪蹄
材料:川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉。
做法:猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块,
与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。
第四款补肾养肾汤:乌鸡玉兰汤
材料:乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。
做法:①将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉;②玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用;③沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
功效:它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。
乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。最后,小编需要提醒大家的是,乌鸡虽然营养丰富,但多吃容易引起肥胖和上火的现象,体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。
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