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导语:鹌鹑蛋的营养价值比较高,富含蛋白质,卵磷脂,维生素等这些营养物质,而对于孕妇来说,当然是可以吃鹌鹑蛋的,不过要注意鹌鹑蛋胆固醇高,
鹌鹑蛋的营养价值比较高,富含蛋白质,卵磷脂,维生素等这些营养物质,而对于孕妇来说,当然是可以吃鹌鹑蛋的,不过要注意鹌鹑蛋胆固醇高,所有也要注意控制食用量。
一、鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。
二、鹌鹑蛋的功效与作用
鹌鹑蛋味甘、性平,有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
三、孕妇可以吃鹌鹑蛋吗?
可以吃。
鹌鹑蛋的营养成分与其他的鸟蛋或者是鸡蛋的营养成分是差不多的,而且也极易被人体吸收的,因此,怀孕的女性是可以吃鹌鹑蛋的。不过鹌鹑蛋胆固醇比较高,需要控制量。
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