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导语:怀孕是每个女性都会经历的一件很美好的事情,在这一时期孕妇要特别注意营养的补充,因为胎儿发育所需要的营养物质全部来自于母体,充足的营
怀孕是每个女性都会经历的一件很美好的事情,在这一时期孕妇要特别注意营养的补充,因为胎儿发育所需要的营养物质全部来自于母体,充足的营养对于胎儿的发育起到了至关重要的作用。但我们日常中常常接触到的一些事物,有些是不利于胎儿发育或者是孕妇身体健康的。
在这些物质中,有一大部分是孕妇需要注意的,比如过多的辛辣刺激的食物,我们大部分人都会认为孕妇多吃水果对于胎儿的发育是有好处的,但是近期人们对于咖喱粉对孕妇的营养作用有了不少的争议。
咖喱的组成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
营养价值
1.咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌,从而增加胃肠蠕动,增进食欲。
2.咖喱粉能促进血液循环,达到发汗的目的。
3.咖喱粉含有姜黄素,具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4.咖喱粉还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。
适用人群
一般人群均可食用。
1.胃炎、溃疡病患者少食。
2.服药期间不宜食用。
因为咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌,从而增加胃肠蠕动,增进食欲,而且对人体又没有什么副作用,所以特别适合孕妇在出现早孕反应的时候食用。咖喱粉还有促进血液循环的作用,所以普通人食用咖喱粉对身体也是有好处的。
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