首页 > 母婴 > 孕妇食谱 / 正文
牛是我们人类的朋友。在古时候。人们还没有现代科技的时候,都是靠的牛来拉犁耕地,牛一直都是任劳任怨,没有半点的怨言和反抗。现如今因为科技的发展,已经用不到牛来犁地了。现在的牛的最大价值就在于食用价值,包括奶牛的产奶,同样也都属于食用价值当中。牛的全身几乎都可以食用。
我们经常喜欢吃的就是牛肉,但是有些人喜欢吃牛鼻子以及牛鞭,当然牛鞭属于大补食品,一般人最好不要吃的好。还有就是牛筋,也是有很多人喜欢吃的,因为它的嚼劲非常棒。下面就来说说孕妇能吃牛筋吗?
牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。这当然好啦,可牛还有一个特点,就是认死理,不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如,你这人真是太牛筋了。牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛筋功效;牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
孕妇是可以吃牛筋,对胎儿是没有影响的。 孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物.为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类,蛋类,豆类,硬果类食物.孕妇吃牛板筋的原因:牛板筋长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。牛板筋主要为蛋白质,少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受很多孕妇的喜爱。牛板筋本身没什么问题,主要是在制作的过程中,会添加大量的防腐剂、合成色素、香精等物质,这些都是对孕妇和胎儿无益的。同时牛板筋的盐分也较高。孕妇食盐摄入过多,容易引发妊娠高血压综合症,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。
所以通过上面的详细介绍与说明,其实孕妇是可以吃牛筋的。孕妇不但可以吃,而且还可以经常吃牛筋,因为牛筋对于孕妇的身体还是有一定的营养价值的,但是也要注意一个度,也不要吃太多的牛筋,否则难以消化,容易引起消化不良等症状。
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