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生活中很多三岁的宝宝已经断奶,家长会给孩子选择牛奶,在孩子喝牛奶的过程中会发现很多问题,孩子不愿意喝牛奶,但是继续喝奶粉却发现奶粉的营养跟不上,已经没有孩子要喝的奶粉段位,因此在奶粉与牛奶之间不好选择,很多家长就会问到三岁孩子喝奶粉好还是牛奶好?针对这个问题,我们一起来寻找答案。
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大,但氨基酸的利用率有所下降,部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏,尤其是维生素C、B1破坏严重。因此,有条件的情况下,以喝鲜奶更好,尤其是24小时就下架这类时间短的。鲜奶经加热处理后,蛋白质凝块细小,柔软,易于消化吸收,且经灭菌消毒,较少引起过敏,仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。但是与鲜奶相比,奶粉最大的优点为易于运输保存,速溶奶粉冲调快速,尤为方便。
但是任何东西都是要适量的,不可过量,尤其是对于牛奶:
奶多反而营养不均衡
虽然发育中的小孩需要较多的蛋白质和钙,但是供给太多了,或都在养分失去活力的状态下供给,不是什么好事———喝奶过多,孩子就没有胃口再吃那些有营养的饭菜。他们或许会体重增加和发育成长,但是因他们的饮食结构不均衡,从而造成吸收的营养也不均衡。
过多会蛋白酸中毒
奶制品除了提供给人体最方便吸收的钙质外,还是发育中孩童的最佳蛋白质来源。但请记着,除了已经灭菌的牛奶外,其他煮沸的及冷冻成冰淇淋的,加上各种合成维生素和混以巧克力浆的奶制品,都不适宜作为食物。它们会在孩子肠中腐化然后生成有害的蛋白酸。因为这些蛋白酸并不由黏膜排泄,而是经由淋巴系统排出。淋巴系统接触鼻和喉头的黏膜,扁桃腺炎、咽喉炎、腺样增殖体肥大、中耳炎和小儿麻痹症、伤寒、风湿症和风湿性心脏病等疾病,都是因为蛋白酸中毒引起的。
因此家长们请牢记,牛奶是食物而不是饮料,千万不要把它当水喝。
其实奶粉中含有很多营养成份,三岁的儿童是可以继续喝奶粉的,很多奶粉都有大大段,适合三到六岁的儿童,如果孩子自己不愿意喝时可更换为牛奶,市场是有牛奶有很多品种,家长可以选择适合孩子的牛奶,但是牛奶营养成份高,平时不能当时饮料或是水喝,会造成身体肥胖,还容易引起蛋白酸中毒。
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