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走进超市的奶品区,就像漫步在奶箱砌成的迷魂阵似的。在儿童奶品区,更是热闹,面对各种配方、各种功效的宣传字眼,你有没有不知如何下手的感觉?
如何为宝宝挑选合适的奶品
儿童奶
儿童奶在市场上细分出很多种,有益智的、有强健骨骼的等等。从配料表中可以看出,甜味剂排在前几位原料中,说明用量不小,所以口味上很甜,这也是牢牢抓住孩子舌头的关键。强烈的味觉刺激让孩子丢失了对天然食物味道的享受欲望和能力。营养价值上是在奶中又添加了各种营养素,但其实在这样小小一盒奶中加的营养素的量和吸收率都比较小,所以不能认为喝了这一小盒奶的营养,其他食物就可以少吃了。
还原乳
最典型的就是那个“再看我就把你喝掉”的胖娃娃形象。很多朋友质疑还原乳,其实这只是在制作工艺上的问题,对于我们要从奶中摄取的钙、VA、VD等营养素影响并不是很大,但不利之处也是太甜了。
乳酸菌饮料
这种产品属于乳饮料,不能算是奶或酸奶,相关规定其中奶含量不得低于30%,那么另外70%大多为水、各种甜味剂、增稠剂、色素和香精等等国家允许范围和剂量的食物添加剂,营养价值远不能与奶相比,千万别当真正的奶给孩子喝。识别上主要看产品名称,还要看食品标签的配料表(乳饮料的配料表排在第一的是水而不是奶)。
鲜奶
鲜奶是上帝赐于人类最佳且接近完美的食品。且不说它含有丰富的蛋白质、钙质,就连蔬菜引以为豪的维生素,鲜奶也占全了。牛奶除了不含纤维素外几乎含有人体所需要的各种营养素。无论是2岁后的幼儿还是成人都应该养成终身喝奶的习惯。
缺钙的宝宝,鲜奶则是钙的最佳补充品。
早餐奶
早餐奶中有加燕麦的、加鸡蛋的等等,配料表中也是能看出调味的添加很多,味道很香浓。谷物或鸡蛋的添加似乎也解决了很多孩子着急上学,在路上吃早餐的营养问题。其实,如果早餐只靠这一带早餐奶,能量是远远不够的,一定还要搭配其他谷物、蔬果或豆肉类食物。
核桃奶
核桃奶、红枣奶等等,它们属于调味奶,从原料上讲用的奶不如制作酸奶和其他巴氏奶等的原料奶。加进去的核桃或红枣的量可以从配料表的排序上看出,用的原料最多的排在第一,依次向后排。浓浓的核桃味和红枣味往往是香精的功劳。至于营养价值,还是喝点鲜奶、吃点核桃仁和红枣更好。
豆奶
豆奶是奶品家族的“远亲”,它富含的是植物蛋白。选择豆奶,妈妈需要注意,豆奶是黄豆加工而成,黄豆是植物的种子,大多数的种子都带有少量毒性。
所以,大人给孩子吃豆奶时要将豆奶煮沸了,去掉豆腥气。有乳糖不耐症的宝宝,可以用豆奶替代牛奶。
因此要注意:
妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意选择看一下包装,一般来讲含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%;而酸奶通常大于3%,中间的差别是很大的,妈妈们一定要看清楚。另外酸奶的包装是小盒包装,并且需要冷藏,妈妈们选购时也要注意。
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