首页 > 历史 > 野史秘闻 / 正文
导语:笔记撷趣
好酒不贵夜市常有人喝“霸王酒”
最近迷上了与古代广州有关的各类笔记,有写千奇百怪的岭南草木的,有写与中原大异其趣的衣食住行
笔记撷趣
好酒不贵夜市常有人喝“霸王酒”
最近迷上了与古代广州有关的各类笔记,有写千奇百怪的岭南草木的,有写与中原大异其趣的衣食住行的,有写婚丧嫁娶之风俗的,甚至还有写狐仙鬼怪之传说的,每一篇文字里都有活生生的人和热烈的市井气息。
今天,就让我们说一说唐代刘恂所著的《岭表录异》。根据史料记载,刘恂曾在晚唐时期出任过广州司马。按照学界的说法,《岭表录异》是一部帮助人们了解岭南物产和民情的有用文献,不过,我倒觉得这其实是一本唐代的“美食地图”。
话扯远了,让我们一起来“尝一尝”《岭表录异》里的美食。先看虾生,按照刘恂的说法,当时广州人吃虾生,不爱吃大虾,反而爱吃小虾,因为小虾更为鲜美。在夜市上,人们先在盘中摆入香菜等作料,加入浓酱和陈醋,再把活虾直接放进去,盘子上加个热盖子,虾受不住热,在盘子里活蹦乱跳,甚至跳出盘外,人们一口一个,大饱口福。大概刘恂觉得这样的吃法太“重口味”了,所以直接给它贴个“异馔”的标签,不过,本地人才不管“异馔”不“异馔”,天天照吃不误。可见,广州人对生猛海鲜的热爱,真是颇有渊源。
虾生固然好吃,有美酒佐餐才更有味道。刘恂在《岭表录异》里写道,广州由于天气和暖,夏季只要5天,冬季只要7天,就能酿出上好的米酒。夜市一条街上,饭馆在两边一字排开,家家都有一个瓦缸,里边盛满米酒,门前都站着女孩子,招呼客官进去尝一尝自己的好酒。由于酒价便宜,就算有人以尝酒为名,连喝三碗,然后一文不给,当垆卖酒的女孩子们顶多也就嘲笑几声,不会当真追着不放。刘恂说,正因如此,本地人养成了“好酒”之风,女人也能醉倒街头,这在中原的士大夫眼里,肯定是不可想象的。不过,我们今天读了,倒觉得真是千年市井的可爱之处呢。
猜你喜欢
- 2021-10-31 东吴最终没能一统中原跟孙权有关系吗?真相是什么
- 2021-08-04 北伐中原的姜维主攻方向放在雍州,出于什么目的?
- 2021-08-04 北伐中原时,姜维打不过邓艾是哪些原因导致的?
- 2021-08-04 在嬴政统一六国之前 有没有人有望能统一中原
- 2021-08-04 齐桓公和晋文公能迅速称霸中原的原因是什么?
- 2021-08-04 楚成王熊恽是如何夺得国君之位的?曾称霸中原
- 2021-08-04 铁木真能战胜中原政权,也先和噶尔丹为何会做不到?
- 2021-08-04 多尔衮强推剃发易服的目的是什么?想打断中原文明脊梁的狠招
- 2021-08-04 齐桓公在称霸中原时,消灭的三个诸侯国分别是哪些?
- 2021-08-04 卫兹是什么人?曹操在日后能逐鹿中原他做了什么贡献
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 09-04最早的公共厕所 明朝老汉怎么从粪便中捞油水
- 07-12揭秘古代的官员被处斩后他的妻妾下场悲惨
- 07-12揭秘清朝的格格真的长像“如花”丑得不忍直视?
- 07-12揭秘中国民间5大神奇法术真的能起死回生?
- 07-12古代就有剖腹产?跟现在有点不一样
- 07-12唐太宗对付贪官的奇葩办法 你贪多少我奖多少
- 07-12细说古代潜规则 官场情妇必须遵守的规则
- 07-12古代女子为何要包养男宠?宣泄欲望只是其一
- 07-12吕后制造人彘有多吓人?居然连皇帝都看不下去
- 07-12秦宣太后芈八子为何让男宠魏丑夫为她陪葬?
- 944℃世人都知人怕鬼你知道鬼怕什么东西吗?
- 483℃相互较量的对头展昭和白玉堂谁比较厉害
- 274℃中国大理的白族服饰体现了什么艺术特点
- 198℃赢壮是时代的牺牲品?揭赢壮是怎么死的呢?
- 192℃最早的公共厕所 明朝老汉怎么从粪便中捞油水
- 185℃细说古代潜规则 官场情妇必须遵守的规则
- 185℃揭秘古代的官员被处斩后他的妻妾下场悲惨
- 184℃唐太宗对付贪官的奇葩办法 你贪多少我奖多少
- 178℃古代女子为何要包养男宠?宣泄欲望只是其一
- 178℃揭秘清朝的格格真的长像“如花”丑得不忍直视?
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)