导语：胆固醇是人体必需的一种物质，动物体内广泛存在着，尤其是像胆、肾等器官中。它是构成人体细胞的重要成分，它一般存在于细胞膜上，加强细胞

胆固醇是人体必需的一种物质，动物体内广泛存在着，尤其是像胆、肾等器官中。它是构成人体细胞的重要成分，它一般存在于细胞膜上，加强细胞膜的硬度。虽说胆固醇对人体很重要，但却有不少人因胆固醇偏高而苦恼着。今天小编就来给大家讲讲吃什么能有效降低胆固醇。

吃山药就可以有效的控制胆固醇偏高的现象。山药中含有的黏液蛋白能够有效的减少皮下脂肪的沉积，因此可以避免肥胖症。除此之外，常吃山药还能促进新陈代谢、提高消化能力、帮助扩血管、改善血液循环，从而让人体在相等的时间里消耗更多的脂肪。

苹果是我们生活中常见的水果之一，常吃苹果也可以控制胆固醇偏高。这是因为苹果中所含有的果胶成分有助于降低胆固醇的作用。另外，苹果中富含的钾元素可以排除人体内多余的钠盐，因此可以消除下半身浮肿的症状。吃苹果不仅可以控制胆固醇偏高，还有助于减肥，十分适合肥胖人群食用。

大家都知道玉米的营养价值高，但大家还不知道吃玉米可以控制胆固醇偏高吧。玉米中含有丰富的钙、铁、磷、镁、硒以及胡萝卜素、维生素等多种营养元素，不仅如此，它还富含了纤维质，经常吃可以有效的控制胆固醇偏高。而且玉米的食用方法有很多，可以同许多的食材互相搭配食用，因此食用非常方便。

其实，类似能降低胆固醇的食物还有很多，像猕猴桃、橄榄油、洋葱等，都对降低胆固醇有很大的作用。因此，高胆固醇人群可以经常食用这些食物，对健康十分有益。但是不可以再食用胆固醇含量高的食物，像鸡蛋就不能多吃。

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