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导语:薏米是大家平时经常都会吃的一种粗粮,薏米有很多的营养成分,平时适当地多吃一些薏米对身体是有好处的,里面有很多的蛋白质,脂肪,而且能
薏米是大家平时经常都会吃的一种粗粮,薏米有很多的营养成分,平时适当地多吃一些薏米对身体是有好处的,里面有很多的蛋白质,脂肪,而且能够补充人体所需的能量,玉米除了可以用来煮粥之外,还能够做成薏米米粥糊,味道也是非常好吃的,今天就来给大家介绍一下吧!
食材:薏米50克,大米50克。
步骤:砂锅中加水,先将莲子,红豆,云豆和薏米放入,水开后煮半小时左右。将梗米和糯米洗净用水泡上。加入泡半小时的米。再继续大火煮开后,转小火煮五十分钟。
薏米是补身药用佳品。薏米含蛋白质,脂肪,糖类。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,也有疗效。还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米还具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
平时适当地多吃一些薏米,还有一个很好的功效,就是能够去除面部的青春痘,因为薏米能够祛除湿气,还能够清热解毒,排出囊包,对于青春痘是有很好的治疗效果的,像这样的粗粮,平时是应该要多吃一些的,煮粥也很好。
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