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芹菜有着淡淡的清香味道,能够消肿解毒,降低血压。它的膳食纤维和水分都非常丰富,能够有效的解决我们的便秘问题,预防毒素堆积。而且芹菜中还含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及各种微量元素,可以有效的提高人体的新陈代谢。经常吃芹菜,能够起到非常好的减肥效果。
一,清爽芹菜蜜汁
经常饮用芹菜汁既能为身体补充水分和营养,又可以起到清热解毒的作用。饭前喝一杯芹菜汁还可以有效的减少我们的食欲,并且预防脂肪堆积在身体中,是非常好的瘦身饮品。
1,把芹菜洗净,然后切成小段。
2,锅内放入适量的清水,烧沸之后把芹菜段也放进去煮熟。
3,然后把煮好的芹菜放入榨汁机中榨汁,趁热饮用或者放入冰箱冷冻都有不错的口感。
二,芹菜肉末粥
芹菜肉末粥的味道清香美味,作为早餐再合适不过了,它的饱腹感极强,减肥人士经常食用既不会饿肚子又可以有效的减少食量。我们需要准备:芹菜、米饭、肉馅、白胡椒、鸡精和食盐。
1,首先把芹菜洗净、切碎,然后准备好肉馅和米饭。
2,锅内放入适量的清水,把剩下的米饭放进去,等水沸腾之后再煮十分钟。
3,接着把肉末也放入锅内煮熟,最后再加入芹菜末,等快煮好之后把白胡椒、鸡精和食盐放入锅内搅拌出锅就可以了。
三,芹菜烧豆腐
豆腐也是非常好的减肥食物,它的营养丰富,含有对人体有益的大豆异黄酮,和芹菜一同烧煮,不但味道鲜美,而且热量也非常低,能够很好的起到瘦身的效果。
1,把豆腐放入沸水中焯一下,然后切成大小相等的方块。
2,芹菜洗净之后切成小段备用。
3,锅内放入少许的植物油,烧热后用蒜末爆香,接着把豆腐也放进去翻炒。
4,接着倒入适量的高汤或者是清水,熬煮五分钟左右,把芹菜段也一同放入,再用文火煮十五分钟。
5,最后加入少许的食盐和鸡精,再用水淀粉勾芡出锅就可以了。
四,凉拌芹菜
凉拌芹菜的做法有很多种,我们也可以根据自己的喜爱加入不同的食材来搭配,不过今天我们要介绍的,是清脆爽口的芹菜拌腐竹。我们要准备的材料:芹菜、腐竹、银耳、花椒油、食盐、白糖和香油。
1,把腐竹放入水中浸泡一段时间,泡软之后切成小段;银耳泡发,摘洗干净;芹菜洗净,切段。
2,锅内放入适量清水,先把腐竹和银耳放进去,两分钟之后放入芹菜段,再过一分钟把它们全部捞出,沥干水分。
3,最后把花椒油、食盐、白糖和香油一同放入,搅拌均匀就可以食用了。
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