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绿豆汤是大家都非常熟悉的一种解暑饮品,夏天人们喝的次数是比较多的,除了绿豆汤除了有解暑功效外,还能清热解毒,促进新陈代谢,深受人们的喜爱。很多人在做绿豆汤的时候喜欢放点红枣、米,称为绿豆红枣粥,下面就去了解一下绿豆红枣粥的功效有哪些。
我们可以在绿豆汤的基础上加入了红枣,我们知道红枣的价值也是非常高的,红枣有很好的健脾益胃的功效,此外红枣还能提高我们人体的免疫力呢。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
原料:红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)适量。
功效: 清热补血。
制作: 1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。
绿豆红枣汤功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
上面文章主要为大家讲解了绿豆红枣汤的功效,可见它对人体的效果是非常好的,希望每个人在夏天都要煮点绿豆红枣汤喝喝,对自己的身体是有极大的好处的。不过绿豆红枣汤也不能当饭吃,绿豆吃多了是会导致寒气重的,最后就会出现肠胃不适的症状。
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